爱喝高糖饮料及食品 易埋下痛风隐患

来源:信息时报 作者:贝贝 发表时间:2017-03-29 10:19

信息时报讯 (记者 贝贝 通讯员 李芳菲 黄月星)近日,60岁的陈伯因为痛风发作入院求医,但他不解的是,平时他很少喝啤酒和吃海鲜,为什么痛风会“找上门”?医生询问才发现,原来陈伯平时非常喜欢喝可乐、果汁等高糖饮料。对此,广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕提醒,长期摄入含糖量高的饮料是痛风发作的高危因素。

“近年有关痛风饮食治疗的研究发现,含糖饮料和果汁是引起痛风发病的饮食危险因素,其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。究其原因,在于其中的高果糖浆成分中的果糖。”蔡小燕解释,果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,减少了尿酸排泄。

因此,蔡小燕建议,尿酸高的市民和痛风患者,日常应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物,包括糖化的苏打水、蔗糖、甜点心和食盐(包括酱油和调味肉汤)的摄入。

编辑:王楠
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爱喝高糖饮料及食品 易埋下痛风隐患

信息时报  作者:贝贝  2017-03-29

信息时报讯 (记者 贝贝 通讯员 李芳菲 黄月星)近日,60岁的陈伯因为痛风发作入院求医,但他不解的是,平时他很少喝啤酒和吃海鲜,为什么痛风会“找上门”?医生询问才发现,原来陈伯平时非常喜欢喝可乐、果汁等高糖饮料。对此,广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕提醒,长期摄入含糖量高的饮料是痛风发作的高危因素。

“近年有关痛风饮食治疗的研究发现,含糖饮料和果汁是引起痛风发病的饮食危险因素,其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。究其原因,在于其中的高果糖浆成分中的果糖。”蔡小燕解释,果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,减少了尿酸排泄。

因此,蔡小燕建议,尿酸高的市民和痛风患者,日常应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物,包括糖化的苏打水、蔗糖、甜点心和食盐(包括酱油和调味肉汤)的摄入。

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