父亲节:为爸爸准备一碗肉苁蓉当归杞子煲猪腰汤

来源:广州日报 作者: 发表时间:2017-06-14 10:33

推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:补肾养血活血

推荐人群:备孕男士。

材料:肉苁蓉10g、枸杞15g、当归5g、猪腰1个、瘦肉25g(1人份)。

烹调方法:猪腰沿长轴剖开、切除白筋,洗净切片,浸泡洗去血水,用生粉、料酒、食盐腌制10分钟;瘦肉切小块;药材洗净,与猪腰、瘦肉放入汤煲中,加水1500-2000ml,武火煮沸后改文火煲45分钟即可,少量食盐调味。

汤品点评:

要过父亲节,先得做个父亲吧。随着二胎政策放开,准备迎接新生命的男士也有所增加,这里介绍一款药膳汤,对他们会有帮助。

《素问》说男子以肾为要,男子肾精充盛与亏虚以及阴阳平衡与否,直接影响男子生育能力。

这款肉苁蓉当归杞子煲猪腰以补肾养血活血为主。汤中肉苁蓉温肾助阳、益精血,其性不燥不腻,助阳又养阴,与枸杞一补肾阳一补肾阴,协调阴阳。

在父亲节之际,尚未曾做父亲的男士可以来一碗,说不定明年就名正言顺地过节了。不过要注意的是,本汤补益,平素实热、湿热的人群不宜。

编辑:王楠
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