山楂只是消食化积?它有很多水果不可比拟的功效

来源:金羊网 作者:张华 陈瑶璇 发表时间:2018-01-26 18:43

文/金羊网记者 张华 通讯员 陈瑶璇

红彤彤的山楂上市了,在记忆里又酸又甜的冰糖葫芦是小时候的最爱。如今,有了娃,山楂片又成了妈妈养娃的一个好帮手,不开胃,不爱吃饭的时候,就拿几片山楂片给孩子当零食吃。当然,山楂不止是水果,在中医眼里还是一味中药。因为山楂的确有很高的营养价值和医疗价值,是很多水果所不能比拟的。

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁认为,山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。气血并走,化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气,应用于肉食积滞证,山楂味中和,消油垢之积,故小儿用之最宜。

在临床上,山楂常用于小儿乳食停滞,泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等均有疗效。著名的“焦三仙”之一就是山楂。

现代研究还发现,山楂含有大量的维生素C、微量元素及三萜类及黄酮类等成分能够扩张血管,降低血压,降低血糖,能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂,预防高血脂的发生,山楂能够开胃促进消化,山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,因此山楂被视为“长寿食品”。

山楂能够活血化瘀,帮助消除瘀血状态,辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生效果。

山楂虽好,吃前还需注意这些!

1、中医认为,山楂只消不补,有食积者方宜食用,而单纯脾胃虚弱者不宜多食。特别不宜空腹吃生,因生山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,所以胃酸过多、消化性溃疡者尽量少吃。

2、山楂含酸,对牙齿不利,饮食应有所节制,尤其是正处于牙齿更替时期的儿童,食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。

3、山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。

4、糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。

5、山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产,孕妇莫吃。

TIPS 小偏方:

煮老鸡、牛肉等,放入山楂数颗肉易炖烂,取其消肉积之功。

治消化不良:焦山楂10克,研末加适量红糖,开水冲服,每日3次。或生山楂10克,炒麦芽10克,水煎服,每日2次。

推荐食疗

1、山楂荷叶茶

材料:山楂30克,荷叶15克,决明子10克,白糖少量。

制作:把山楂、荷叶、决明子洗净,然后同放进沙锅内,加入适量清水煎煮,然后去药渣取汁,再加入少量白糖调味,用器皿装好,代茶饮用。

功效:消食化积,降脂减肥。山楂、荷叶、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效,饮用也较适口。用于高血压和高血脂症。

注意:有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

编辑:王楠
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山楂只是消食化积?它有很多水果不可比拟的功效

金羊网2018-01-26 18:43:27

文/金羊网记者 张华 通讯员 陈瑶璇

红彤彤的山楂上市了,在记忆里又酸又甜的冰糖葫芦是小时候的最爱。如今,有了娃,山楂片又成了妈妈养娃的一个好帮手,不开胃,不爱吃饭的时候,就拿几片山楂片给孩子当零食吃。当然,山楂不止是水果,在中医眼里还是一味中药。因为山楂的确有很高的营养价值和医疗价值,是很多水果所不能比拟的。

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁认为,山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。气血并走,化瘀而不伤新血,行滞气而不伤正气,应用于肉食积滞证,山楂味中和,消油垢之积,故小儿用之最宜。

在临床上,山楂常用于小儿乳食停滞,泻痢腹痛、疝气痛、瘀滞腹痛胸痛、恶露不尽、痛经、吐血、便血等均有疗效。著名的“焦三仙”之一就是山楂。

现代研究还发现,山楂含有大量的维生素C、微量元素及三萜类及黄酮类等成分能够扩张血管,降低血压,降低血糖,能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂,预防高血脂的发生,山楂能够开胃促进消化,山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,因此山楂被视为“长寿食品”。

山楂能够活血化瘀,帮助消除瘀血状态,辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生效果。

山楂虽好,吃前还需注意这些!

1、中医认为,山楂只消不补,有食积者方宜食用,而单纯脾胃虚弱者不宜多食。特别不宜空腹吃生,因生山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,所以胃酸过多、消化性溃疡者尽量少吃。

2、山楂含酸,对牙齿不利,饮食应有所节制,尤其是正处于牙齿更替时期的儿童,食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿。

3、山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。

4、糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果。

5、山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产,孕妇莫吃。

TIPS 小偏方:

煮老鸡、牛肉等,放入山楂数颗肉易炖烂,取其消肉积之功。

治消化不良:焦山楂10克,研末加适量红糖,开水冲服,每日3次。或生山楂10克,炒麦芽10克,水煎服,每日2次。

推荐食疗

1、山楂荷叶茶

材料:山楂30克,荷叶15克,决明子10克,白糖少量。

制作:把山楂、荷叶、决明子洗净,然后同放进沙锅内,加入适量清水煎煮,然后去药渣取汁,再加入少量白糖调味,用器皿装好,代茶饮用。

功效:消食化积,降脂减肥。山楂、荷叶、决明子都有降低血压和血清胆固醇的功效,饮用也较适口。用于高血压和高血脂症。

注意:有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

编辑:王楠
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