倡导膳食平衡 专项科研基金见证中国居民餐桌变化

金羊网讯 2018年度获得中国营养学会-百胜餐饮健康资助的项目名单公布，项目以餐饮营养健康为方向，展开与在外就餐、城市居民健康相关联的研究。11月27日，一场主题为“见证改革开放40年，共享餐饮营养健康”的餐饮健康学术研讨会在南京召开。该研讨会由百胜中国控股有限公司（下称“百胜中国”）联合中国营养学会共同主办。

国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士作主旨演讲

在研讨会的主旨演讲中，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，改革开放40年来，中国的营养健康事业有了长足的发展，《健康中国2030规划纲要》和《国民营养计划2017-2030》的发布体现了国家对营养健康的重视。中国营养学会-百胜餐饮健康基金作为重点关注餐饮营养健康的专项科研基金，对于引导平衡膳食和健康生活方式起到了重要作用。

百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）女士在会上发来视频寄语

据主办方介绍，今年中国营养学会-百胜餐饮健康基金优先支持两个方向，分别为餐饮行业对《中国居民膳食指南》中“学龄儿童膳食指南”的实施与宣教，以及餐饮行业在“三减”中的创新技术。截至今年，中国营养学会-百胜餐饮健康基金已累计资助60多个科研项目，总资助金额超过1700万元。

百胜中国首席公务事务官王立志女士在研讨会上分享百胜中国营养健康策略

百胜中国首席公共事务官王立志女士在会上分享了百胜中国的营养健康策略及具体举措，并表示“除了为消费者提供多样化的产品选择以外，百胜中国把支持科学研究和科普，以及推广健康生活方式作为企业重要的营养健康策略及社会责任。多年来通过餐饮健康基金持续不断支持营养与膳食科研领域的发展，并长期开展与营养改善及健康生活方式推广相关的企业社会责任项目，助力’健康中国’战略。”

据悉，百胜中国一直致力于解决贫困地区儿童的营养问题，在2008年携手中国扶贫基金会发起“捐一元”项目。截至2018年10月底，该项目已累计筹集善款超过1.8 亿元人民币，为贫困地区小学生提供了近4000万份营养加餐，为909所贫困地区学校捐赠了“爱心厨房” 设备，10个省份近60万人次小学生从中受益。（图片由主办方提供）