肠胃不适？喝陈皮牛奶姜粒汤

文/图 羊城晚报全媒体记者 陈映平

防疫非常时期，不少人大部分时间都宅在家里，每天走路的步数不过千位数，饮食又不均衡，再加上南方春日湿气重，人体的胃肠功能容易出问题。

广东省人民医院中医科副主任医师林举择推荐一款具有理气健脾、温中祛湿功效的时令靓汤——陈皮牛奶姜粒汤。

陈皮能理气健脾、燥湿化痰

陈皮是广东有名的南药，性温味苦辛，能理气健脾、燥湿化痰。生姜是家常调味佐料，驱寒祛湿、温中和胃效果明显，将姜切成小粒，喝汤的时候一起吃，暖胃效果更好。

林医生建议大家烹制时最后才加入牛奶。一来汤中加入滋润的牛奶可以缓解生姜的温燥食性；二来牛奶后下可以防止加温太过，部分营养会丢失。

雨水节气的潮湿气候下，大家若想保养脾胃，防止肠胃不适的话，喝牛奶时不妨参考本期汤谱加点“料”，可以理气化痰、健脾温中。

陈皮牛奶姜粒汤

【材料】陈皮5克，生姜15克，牛奶250毫升。（1人一天分2次饮用或2人一天1次的分量）

【制作】陈皮浸软刮去白囊；生姜切成小粒状；先在煲里放入陈皮生姜，加入清水250毫升左右（约1碗水），煮沸之后倒入牛奶，再用中火稍滚片刻即可饮用。

【功效】理气健脾，温中祛湿。

天天按摩两个穴位可改善胃肠功能

林举择还介绍，每天配合穴位按摩可增强胃肠功能，帮助消化。比如按摩中脘穴，此穴在身体正中线的任脉上，肚脐向上4寸处；或按摩足三里穴，它位于小腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽处。用食指和中指点按这两个穴位各3分钟左右，就会有一种发烫的感觉。长期坚持按摩不但可以增强自身的体质，还能防治消化系统疾患和改善胃肠功能。