有超级抗癌食物吗？肿瘤医院医生这样说……

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 阚文婧 魏彤

有超级抗癌食物吗？能“饿死”肿瘤细胞吗？……广州医科大学附属肿瘤医院临床营养科副主任黄瑜芳称，临床上常会被问及能否用饮食来对付肿瘤的问题。

其实，是没有的！想降低患癌风险，最好将重点放在养成长期健康的饮食生活习惯上。

问题1：有超级抗癌食物吗？

没有！没有任何证据表明单独的某种食物可以治愈或预防疾病。饮食的主要目的是帮助我们促进健康而非治疗疾病。食物中含有成千上万种营养成分，最健康的饮食模式应是一个整体方案，而不是单一的食物或膳食补充剂。

很多患者在发现肿瘤之后，会大量食用某种“超级抗癌食物”，如草莓、大蒜 、绿茶等，想通过这种方法达到控制肿瘤的目的。然而，真正的“超级抗癌食物”根本不存在，这种做法很可能导致饮食营养失衡，反而得不偿失。

关注膳食结构对预防癌症确实有效，比如在平衡膳食的基础上食用大量且品种多样的蔬果，而并非某种特定的蔬果。

要想降低患癌风险，最好将重点放在养成长期健康的饮食生活习惯上，如平衡膳食、不吸烟、坚持运动、将体重控制在正常范围内和少饮酒等。

问题2：不吃饭能“饿死”肿瘤细胞吗？

有人认为：不吃东西可以让肿瘤细胞没有能量生长，从而“饿死”肿瘤细胞。然而，“饿死”肿瘤细胞不是简单不吃饭就能做到的。因为肿瘤细胞也是人体的一部分，只不过它可以无限增殖，并和体内正常细胞争抢营养，即使不吃不喝，它也会消耗机体储存的营养。

而普通的“饥饿疗法”不仅饿不死肿瘤细胞，还可能会造成机体营养不良，影响机体正常细胞的功能，造成体能及免疫力下降，加速疾病恶化。

然而，科学家们也在想方设法在不影响正常细胞功能的前提下“饿死”肿瘤细胞，如通过一些抑制血管细胞增殖的药物抑制肿瘤周围血管增长，以切断肿瘤细胞的营养供应。

另外，也有研究期望通过“不平衡氨基酸饮食”或“生酮饮食”来“饿死”肿瘤细胞。但是，目前这些方法多数还在研究阶段，需要更多的研究来证实。

肿瘤患者切记，肿瘤细胞通过简单不吃饭是不会被“饿死”的，对于临床上的一些新的治疗方法，建议应该遵医嘱，配合好医生的治疗，才有可能获得较好的治疗效果。

编辑：王敏