关于部分游客出现胃肠道症状到医院就诊有关情况的通报
2023年4月23日22时许，有部分游客出现呕吐、腹泻等症状陆续到西双版纳州傣医医院、西双版纳州人民医院、景洪市第一人民医院就诊。
接病例报告后，景洪市卫生、疾控部门第一时间赶赴医院，开展流调等相关工作。州、市已成立相应工作组，及时开展相关工作。目前，到院就诊人员均得到及时治疗，患者病情稳定，无重症。
景洪市人民政府新闻办
2023年4月24日
小贴士：食物中毒怎么办？
当病毒、细菌和寄生虫等病原体或其毒素进入食物时，就会发生食物中毒(也称为食源性疾病)。如果处理或烹饪不当，食物就会被有害微生物污染，引发疾病。
食物中毒的症状通常与其他肠道疾病相似：腹部绞痛、恶心、呕吐、腹泻和发烧。但如果和其他吃了同样食物的人都有相同的症状，则提示更有可能是食物中毒。
引起食物中毒的细菌包括：
沙门氏菌
沙门氏菌(有很多种)是美国食物中毒的主要原因。最常见的污染食品是生肉(包括鸡肉)、生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋和未经巴氏消毒的牛奶。幸运的是，当食物完全煮熟时，沙门氏菌就会被杀死。沙门氏菌感染引起的症状通常在进食后6至48小时开始，可能持续7天。
大肠杆菌
大肠杆菌是一组细菌，通常生活在儿童和成人的肠道中。这些细菌中的一些菌株可以引起与食物有关的疾病。未煮熟的绞碎牛肉是大肠杆菌的常见来源，生的农产品和受污染的水也会引起。
大肠杆菌感染的症状通常包括腹泻(从轻微到严重不等)，腹痛，在某些情况下还有恶心和呕吐。一些大肠杆菌症状非常严重，在极少数情况下甚至导致死亡。大肠杆菌感染时要多休息多喝水。但如果症状严重，需及时至医院就诊。
金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌污染是食物中毒的主要原因。这些细菌通常会引起皮肤感染，比如粉刺或疖子。当被感染者接触食物时，病原就会传播。当食物不够热时，葡萄球菌会繁殖并产生一种普通烹饪无法破坏的毒素。这些症状在食用受污染的食物后1至6小时开始，通常持续1天左右。
产气荚膜梭菌
产气荚膜梭菌(C. perfringens)是一种经常在土壤、污水和人和动物的肠道中发现的细菌。它通常由处理食物的人转移到食物本身，在那里繁殖并产生毒素。产气荚膜梭菌经常出现在学校食堂。最常涉及的食物有熟牛肉、家禽、肉汁、鱼、砂锅菜、炖菜和豆卷饼。这种类型的中毒症状在进食后6至24小时开始，可持续1至几天。
志贺氏菌病
志贺氏菌感染，或志贺氏菌病，是由多种志贺氏菌中的一种引起的肠道感染。这些细菌可以通过受污染的食物和饮用水传播，也可以在卫生条件差的地方传播。细菌侵入肠道内膜，可导致腹泻、发烧和痉挛等症状。志贺氏菌病及其症状通常在接触后1-3天开始，在出现症状后2-3天好转。
弯曲杆菌
弯曲杆菌是一种细菌，通常存在于生的或未煮熟的鸡肉、未经巴氏消毒的牛奶或受污染的水中。感染弯曲杆菌的儿童在食用受污染的食物约2至5天后，通常会出现水样腹泻(有时带血)、痉挛和发热等症状。根据具体情况，医生可能会开抗生素。在大多数情况下，症状会在大约2到5天内获得改善。
肉毒中毒
这是由肉毒杆菌引起的罕见但严重的食物中毒。这些细菌通常存在于土壤和水中。然而，它们通常不会引起疾病，因为它们需要非常特殊的条件才能繁殖和产生毒素。肉毒杆菌在无氧和某些化学条件下生长最好。这就是为什么不适当的罐装食品最容易受到污染，尤其是低酸蔬菜，如青豆、玉米、甜菜和豌豆。
肉毒中毒会攻击神经系统，导致复视、眼睑下垂、肌肉张力下降、吞咽和呼吸困难。它还会引起呕吐、腹泻和腹痛。症状通常在12至48小时内出现，可持续数周至数月。
隐孢子虫病
在非常罕见的情况下，水样腹泻、低烧和腹痛可能是由隐孢子虫感染引起的。这种感染在免疫系统异常的儿童中尤其值得关注。
其他食物中毒来源
有毒蘑菇、受污染的鱼类产品和含有特殊调味料的食物也可能引起食物中毒。如果孩子有不寻常的胃肠道症状，并且有任何可能吃了污染或有毒的食物，需及时至医院就诊。
大多数患有食源性疾病的患者在短暂停止进食和饮水后会自行好转。如果仍然呕吐或腹泻没有明显减轻或出现以下症状，请及时至医院就诊：
有脱水迹象
腹泻带血
腹泻伴高热(超过39度)
持续腹泻，粪便中有大量水分或有大便性状异常
突然变得虚弱、麻木、困惑或不安，并感到刺痛，或有幻觉或呼吸困难
……
治疗方法取决于病情和食物中毒的类型。告诉医生自身症状，最近吃了什么食物，以及他们从哪里得到这些食物。如果孩子脱水了，补充水分是关键，有时抗生素是有用的。如果疾病是由对食物、毒素或调味料的过敏反应引起的，抗组胺药会有帮助。如果是肉毒中毒，则需要住院治疗和重症监护。
来源 | 羊城晚报·羊城派综合景洪发布微信公号、澎湃新闻、人民日报健康客户端
责编 | 李可欣