对很多人来说，糖和柴米油盐一样离不开我们的生活。无论是烹饪，或是冲调饮品，加点糖都能增添风味，吃了还能分泌多巴胺让人心情愉悦。广东的“糖水”更是有上百种种类和搭配，可见广东人对甜食的喜爱。
但长期高糖摄入会导致肥胖、糖尿病，还会增加患心脏病和癌症的风险，因此吃糖切不可过量。
常见的糖有白糖、冰糖、红糖三种。其中白糖和冰糖都是经过多道工艺和加工提纯的高精制糖，而红糖是没有经过提纯、将甘蔗汁初榨变干燥后直接就得到的初级糖，保留了更多营养，闻起来也更香。因此，如果大家有在家自制做养生糖水的习惯，不妨首选红糖。
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用，还具有治肝气郁结、利肠通便、缓肝明目的功效。李时珍所著《本草纲目》中曾记载红糖的功效：“和中助脾，缓肝气”，“补血、活血，通淤以及排恶露”。
因此用红糖入膳，不仅能增添风味，还能有很好的养生效果，尤其适合女性。
推荐食疗方
糯米红糖红枣炖阿胶汤
材料：
糯米100克、阿胶30克、红枣5颗、红糖适量。
做法：
1.糯米洗净稍浸泡，红枣去核。
2. 先用清水2500毫升左右（约10碗水）和糯米一起煮成糯米粥，取其稀粥水1000毫升左右（约 4 碗水分量）下炖盅内。
3. 加入捣碎的阿胶和去核的红枣，搅拌均匀后加盖隔水炖约半小时。
4. 根据个人口味加入适量红糖稍炖片刻便可温服。
功效：
养血补虚，养精固本。
姜枣茶
材料：
生姜15克，红枣3颗，红糖适量。
做法：
红枣去核掰开，生姜切块，入锅加水大火烧开后加入红糖煮化即可。
适合人群：
适合脾胃虚寒、寒凝血瘀者。平时见胃脘隐痛，遇冷则发，经期腹痛，月经量少夹血块，大便溏稀，四肢不温，倦怠乏力，面色萎黄、唇色淡暗者亦可用。
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 王沫依