很多人在感冒之后会出现乏力、精神不振、食欲减退等一系列脾胃虚弱、消化不良的症状。今天推荐一款健脾消食的山药太子参汤，很适合病愈后人群服用。
山药太子参汤
材料
山药15克，太子参10克，陈皮6克，炒麦芽10克，山楂10克，瘦肉250克。
做法
1、山药、太子参、陈皮、炒麦芽、山楂冷水浸泡20分钟备用。
2、瘦肉切小块，锅中注水烧开，倒入瘦肉，煮约3分钟（焯水），捞出装盘备用。
3、锅中注水烧开，倒入瘦肉和浸泡好的药材，烧开后转小火煲90分钟，加入盐拌匀调味即可。
点评
这款药膳能起到很好地健脾养胃、理气消食，老少咸宜。
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 刘庆钧
来源 | 羊城晚报·羊城派
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