当下气候干燥，人体容易出现皮肤干燥、口干舌燥、便秘等问题。此时，安神、润肠成为了养生的重点。通过合理的饮食、作息以及运动，提高身体免疫力，预防秋冬常见疾病，让您健康过冬。
“新收紫麦显皱壳，内藏琼米倍觉珍。柏树果实未曾尝，却食柏子仁安神。”广东省中医院主任医师胡世云介绍，柏子仁平性味甘，来自侧柏的干燥成熟种仁，常在秋、冬两季收获成熟的种子，经过晒干、去种皮等处理，收集得来。它归心、肾、大肠经，可养心安神、润肠通便、止汗。
胡世云给大家推荐几款柏子仁的食疗方，可养心安神，润肠通便：
柏子仁粥
原料：
柏子仁10克，粳米100克，蜂蜜适量。
做法：
柏子仁除去杂质，捣烂，与粳米同煮粥，待粥将熟时，兑入蜂蜜即可。
点评：
润肠通便、养心安神。适用于心悸，失眠，健忘，便秘。
柏子仁炖猪心
原料：
柏子仁10克，酸枣仁20克，猪心1个，盐适量。
做法：
猪心剖开洗净，柏子仁、酸枣仁捣碎一同放入猪心中，用砂锅加水适量，炖至熟透即可食用。
点评：
养心安神，适用于心慌气短，心烦燥热，失眠盗汗，大便秘结。
文 | 记者 林清清 通讯员 陈佳佳