“每逢佳节胖三斤”,估计是大部分人的真实写照,广东省中医院珠海医院治未病中心主任、主任中医师成杰辉,特为大家推荐三款适宜春节期间饮用的养生茶饮。春节期间,各种美味佳肴摆上人们的餐桌,喜庆的气氛容易使人们忘记节制饮食,使得脾胃受损,进而导致某些与饮食有关的疾病发生或旧病复发,如肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等。因此,规律饮食尤为重要,避免暴饮暴食。如不小心吃多了,出现腹胀、痞满等情况,不妨试试这道消食茶。
双芽陈皮茶
材料:谷芽10克,麦芽10克,陈皮5克。
做法:将谷芽、麦芽、陈皮提前浸泡30分钟后,大火烧开转小火煮30分钟,放温饮用。
油腻、辛辣、甜腻之物虽然美味,但是过多摄入这些食物容易阻碍脾胃的运化,引起消化不良、上火等问题。故而,春节期间饮食更应遵循“荤素搭配”的原则。除了鸡、鸭、鱼、猪、羊、牛肉以外,各种应季蔬菜必不可少,水果则应因人而异。本身脾胃虚寒的人若想吃水果,可将水果加热后少量食用。成杰辉推荐一款好吃的水果茶。
苹果山楂红枣茶
材料:带皮苹果半个,山楂干5克,红枣3枚。
做法:将山楂提前浸泡30分钟,将苹果洗干净切成小块,红枣撕开不去核;锅里放适量水,将山楂、苹果和红枣一起放入锅中,大火烧开后转小火煮30分钟,待其温热后饮用。
“小酌怡情,大醉伤身”,春节正是亲朋好友相聚的时刻,难免推杯换盏,虽获得一时快活,但容易出现头晕、呕吐、恶心、宿醉等情况。故而,控制饮酒量很有必要,能少喝就绝不多喝。此外,在喝酒前后可进食一些含有丰富维生素B、C的蔬菜,如西蓝花、芹菜、菠菜、大白菜、西红柿等,可以加速酒精在体内的代谢过程,进而减轻醉酒症状。下面为大家介绍一款解酒茶。
叁双花解酒茶
材料:葛花5克,炒决明子10克,菊花5克。
做法:将上述材料浸泡30分钟后,大火烧开后转小火煮15分钟,放温饮用。
文丨记者 林清清 通讯员 陈佳佳