断食16小时能启动细胞自噬，减肥一周瘦10斤？｜羊晚健康辟谣

真假辨：真！

很多研究证实，16:8饮食法能帮助超重和肥胖人群减重，改善血压、血脂等代谢指标。但减重效果并未比传统减重饮食更优越，一周10斤理论上难度极大，且过程中容易出现在8小时进食期内大量进食，热量超标导致反效果的风险。

近期最新研究中也发现坚持16:8饮食法人群的心血管疾病死亡风险显著增加。所以当前16:8饮食法可能暗含未知的风险，效果并不稳定，不应过度神化。

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文 | 记者 李可欣 薛仁政 林清清
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