最近的天气炎热，空气湿度大，在这样湿、热交替的环境中，人体很容易被湿气、热气侵袭，体内环境像桑拿房一样，长此以往，就易演变成湿热体质，容易出现满脸油光、口臭、小便黄、大便臭秽、舌苔黄腻、身体困重等问题。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍，可以用车前草清一清体内的湿热。
车前草性寒，味甘，归肝、肾、肺、小肠经，具有利尿通淋、清热解毒、祛痰的作用。黄穗平教授推荐了一道养生汤，可清热祛湿。
车前草瘦肉汤
车前草性寒，味甘，归肝、肾、肺、小肠经，具有利尿通淋、清热解毒、祛痰的作用。黄穗平教授推荐了一道养生汤，可清热祛湿。
材料：
鲜车前草250g、瘦肉500g，生姜3片、盐等调料适量。（2人份）
做法：
车前草洗净备用，瘦肉洗净焯水，放入砂锅中加生姜及适量的水煲40分钟，然后加入车前草继续煲15分钟，加入盐调味。
点评：
清热祛湿。适合咳嗽、痰黄、小便黄、大便黏腻臭秽、舌红苔黄腻的湿热人群。
提醒：
车前草性寒，凡内伤劳倦、阳气下陷、肾虚精滑及内无湿热者慎服。
文 | 记者 林清清 实习生 思思 通讯员 陈佳佳