有个词叫“苦夏”。天一热，整个人就像泄了气的皮球：刚起床没多久就一身黏汗，头发油、脸也油，昏昏沉沉提不起精神；明明胃口不好吃不下，体重却在偷偷上涨；就连上厕所，也能感觉到“大便粘马桶”的尴尬......这些现象，其实是身体在向你发出信号：湿气太重了！
老话常说：“苦夏不补夏，一年都白搭！”那怎么补夏？怎么驱除体内的暑湿邪气？广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授推荐两个对抗“苦夏”的“体质守护菜”，可清热消暑、健脾化湿，让身体轻松一夏！
消暑祛湿第一叶——荷叶
荷叶清香升散，能宣气透热、化湿解暑，正适合应对夏季常见的心烦、头重、胸闷、口渴等暑湿困扰。
健脾化湿第一豆——白扁豆
白扁豆，被誉为“夏天第一豆”。它不仅消暑效果胜过绿豆，祛湿能力更是轻松超过赤小豆和薏苡仁。作为补脾的“常胜将军”，白扁豆性质平和，无论是寒湿、湿热还是暑湿，它都能应对。
推荐食疗方
荷叶扁豆粥
材料：干荷叶3-5克，白扁豆20克，茯苓10克，大米100克。（1-2人份）
做法：白扁豆提前泡水2小时，洗净备用。荷叶洗净，撕成小片。将所有食材一同放入锅中，加入清水。大火煮开后转小火慢煮，熬煮约40-50分钟，至粥稠软烂。可加盐调味。
点评：清暑化湿，健脾和中。适合夏季湿热体质、脾虚腹胀、食欲不振的人群食用，一家老小都能喝。
文 | 记者 林清清 实习生 思思 通讯员 陈佳佳