近日，由广东省卫生健康委指导，南方医科大学珠江医院与羊城晚报联合主办“科学减重、健康同行”健康广东系列科普直播。
6月26日，南方医科大学珠江医院内分泌代谢科副主任孙嘉、精神心理科负责人赵久波教授做客直播间，聚焦的话题为“情绪化进食应对指南”，一起了解暴食症干预、正念饮食训练等话题。从医学和心理学的双角度为大家揭开谜团。
现将直播间的精彩内容与读者分享。
问题1：情绪化进食和我们平时饿了吃饭，有什么本质上的区别吗？
赵久波教授回答：情绪化进食是一种假饿，是借着吃来消除自己内心的烦恼，来缓解自己的心情，它最主要的特点不是身体真的饿，而是这种情绪的需求，让人有强烈的进食欲望。
最近我们遇到一些初三、高三的学生来门诊就诊，其中就有个非常典型的案例。这个孩子他每次学习压力特别大的时候，他习惯通过吃东西来缓解压力。他呈现出一个最主要的特点就是情绪诱导；其次，他进食时，不自觉地就一直吃，好像吃的过程当中自己都没有觉察，就不停地往嘴里塞，这种行为是不可控的。他吃完之后又非常自责、后悔、内疚，很容易就形成了一个恶性循环。
问题2：这种情绪性进食的危害很大，有没有什么简单的方法能够快速判断自己是真饿还是情绪作祟？
赵久波教授回答：首先有这个意识去觉察，情绪化进食很多时候是陷入了一个自动化的的模式。如果想要快速判断的话，可以尝试这么做，比如说想吃东西的当时，首先问自己几个问题：第一个问题是关于冲动进食，“我上一次吃东西是什么时候？”第二个问题为“此时此刻的心情是什么样的？”这种心情平静的、愉悦的、快乐的， 还是很烦躁、郁闷，非常的孤独。想进食的冲动，到底是肚子饿了还是身心疲惫、孤独无助？如果是因为后者，其实就很明显，这是一种情绪性进食的信号。
简单来说，可以两个方面来判断：一是上次吃东西是什么时候，现在是不是肚子饿；第二个是此时此刻吃东西，是源自于负面的情绪、孤独无助的心态，还是身心疲惫的负面感觉。
问题3：针对情绪化进食，有无办法可以进行训练从而缓解呢？
赵久波教授回答：有一种方法叫做正念训练，这几年，它是在心理干预当中用的比较多的一个策略。
正念不是正确的念头，其实它是一种生活方式、生活理念，倡导的是一种内在的自我和谐。活在当下，避免内耗，接纳自我，能够觉察自我的状态，接受自己所有好的、不好的。我们经常把自己分成两部分，我们接受自己的优点，不好的部分就觉得好像不是我自己的一样，非常排斥。
回到进食行为上来看，很多时候有的人进食时，有点像猪八戒吃人参果的那种感觉，对品尝食物的过程是没有觉察的，而正念饮食，其实就是倡导你专心致志地享受当下美食的过程，在吃之前去调动感官，从这个视觉、味觉等各个方面去观察你要吃的食物，品尝、体验进食的过程，特别像美食家。这一点上讲，中国的功夫茶，饮茶的文化就是非常典型的正念活动。
因此，我们倡导正念饮食，从美食当中品味人生，品味你活在当下，自我和解接纳自我的理念，这样的一种训练方式，能够增进对情绪性进食或者身心状态的觉察。
策划|龚丹枫 马彦 王倩
统筹|黄海昀 张华 廖俊杰 韩羽柔
文|记者 张华
执行|张华 廖俊杰 蒋梦娜 聂俗琴
导播、拍摄|唐德荣 赵厚旺
切片剪辑|赵厚旺
海报、直播包装|郭思