大暑至，蝉鸣燥，一块冰镇西瓜是夏天的仪式感。但少有人知，被随手丢弃的瓜皮，正是古籍中记载的清热良药——西瓜翠衣。西瓜翠衣始载于《本草纲目》，李时珍曰：“西瓜皮甘，凉，无毒，口、舌、唇内生疮，烧研噙之。”
广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师陈慕媛介绍，西瓜翠衣可清热解毒、生津止渴、利尿，主要用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。
不过陈慕媛提醒，西瓜翠衣性寒凉，体质虚寒、脾胃虚弱、大便溏泄、阳虚肢冷、经常怕冷的人群以及处于病后、产后恢复期的人应谨慎食用或避免食用。
推荐食疗方
绿豆西瓜翠衣汤
材料：绿豆100克，新鲜西瓜皮500克。
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟去绿豆，再将洗净的西瓜翠衣放入再煮，煮沸后放冷即可饮汤，一日数次。
点评：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。02
西瓜翠衣饮
材料：西瓜翠衣鲜品50克，适量蜂蜜。
做法：取西瓜翠衣鲜品50克榨汁，然后加入适量蜂蜜调味，含漱片刻后咽下。
点评：可防夏季暑热，缓解因心火旺盛而导致的口舌生疮，加速口疮愈合。
策划｜龚丹枫 王倩
统筹｜林清清
执行｜郭子扬 李可欣
文字｜林清清 实习生 思思 通讯员 刘庆钧
海报｜陈健怡 李可欣
视频｜郭子扬 李可欣