最近“秋老虎”猛烈，气候表现为炎热与干燥并存。干热之气不仅耗伤肺阴，还影响脾胃运化和津液生成，因此很多人会出现皮肤干燥、口唇干裂、咽喉不适等问题。若体质偏敏感，还可能伴随流鼻血、便秘或咳嗽。而秋季的水果，是专为“解秋燥”而生的，如果担心水果寒凉生湿，不敢吃，那就不要错过这个温性的“天浆果”——石榴。
石榴味甘、酸、涩，性温，归脾、肺、肾经。其果实酸甜可口，酸能收敛，酸甘能润燥，而且它温性，平时脾胃虚寒的大人或孩子，也能吃一些。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授推荐2个石榴的搭配吃法，不仅不易上火，还能解秋燥，补气血。
石榴银耳羹
材料：银耳15克，百合15克（鲜品加倍），半个石榴取果粒，冰糖适量。（2人份）
做法：银耳提前泡发后撕成小朵，与百合、石榴果粒一同洗干净后放入锅中，加适量水，大火烧开后转小火煮至1个小时左右，加冰糖调味即可。或用炖盅炖煮2小时。
点评：养阴润燥，清心安神。适合秋季日常食养。
石榴红枣茶
材料：石榴籽30克，红枣3颗，枸杞10克，冰糖适量。（2人份）
做法：红枣去核，石榴籽洗净；将红枣、枸杞放入养生壶中，加水煮10分钟；关火后加入石榴籽和适量冰糖，焖2-3分钟即可饮用。
点评：养心安神，补气血。适合秋季口干、心烦、睡眠欠佳、气血不足的人群。
文字｜林清清 实习生 思思 通讯员 陈佳佳
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