立冬后，冬季正式开始，北风呼啸，寒潮频袭，万物进入休养、收藏的状态。下周广东即将大降温，当气温持续走低，人体阳气潜藏，阴气渐盛，新陈代谢随之减慢，是易感风寒、旧病复发的时节。
中医认为，立冬后的养生重在“藏”与“补”，应遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则，适时温补肾阳、填补精髓。我们常选用温润平和的滋补肾精之品，例如锁阳、枸杞子、杜仲等，锁阳补肾阳，益精血，润肠通便。枸杞子滋补肝肾，益精明目。广州市天河区中医医院药剂科主管中药师蔡田娟给大家推荐这道锁阳羊肉药膳汤。
锁阳羊肉汤
材料：羊肉500克，锁阳15克，枸杞子10克，葱段、姜片、盐各适量。
做法：1. 将羊肉洗净，切小块，焯去血水，捞起冲净；锁阳、枸杞子冲洗干净备用。2. 将羊肉、锁阳、枸杞子、葱段、姜片同放砂煲中，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲2小时，加盐调味即可。
点评：补肾益精，温阳助肾
文字｜王沫依 通讯员 张嘉林
海报｜陈健怡 李可欣
视频｜郭子扬 李可欣
策划：龚丹枫 王倩
统筹：林清清
执行：郭子扬 李可欣