进食饮水易呛咳、喉咙堵塞感、声音浑浊沙哑……这些出现在不少人生活中的身体反应，您注意到了吗？这可能就是吞咽功能障碍的信号！
每年12月12日是世界吞咽日，当天中山大学附属第三医院（以下简称“中山三院”）康复科联合吞咽障碍医学中心举办公益义诊活动。专家提醒，若不及时干预吞咽功能障碍，可能影响营养摄入、引发吸入性肺炎，甚至危及生命。
微小不适藏着吞咽障碍风险
“吞咽障碍俗称‘吃饭喝水困难’，由于下颌、双唇、舌、咽喉或食管等器官结构或功能受损，食物从口腔到胃运输过程受到阻碍，导致吞咽困难、呛咳、食物残留等问题。”中山三院吞咽障碍医学中心主任、康复医学科副主任温红梅主任医师表示，经调查，大概19%的老年人在没有严重疾病的情况下会出现吞咽问题。
活动现场，中山三院吞咽障碍康复专家开展一对一免费咨询、吞咽功能初步风险筛查、吞咽障碍预防与家庭护理知识的健康宣讲、演示口腔操、吞咽训练等简单有效的康复方法。
不少老年人平时认为进食饮水易呛咳没有大问题，也不当回事。温红梅表示，一旦出现病情就会突然非常严重，可能导致严重肺部感染，甚至进入ICU治疗。
如果喝水呛咳、咽东西不顺利、咽喉卡住、吃得越来越少、体重越来越下降、容易感冒发烧、免疫力下降，那么要警惕是否存在吞咽障碍。温红梅提醒，此时需要到医院、耳鼻喉科进行专业评估（如吞咽造影、喉镜检查）。通过检查，可以知道患者能够进食哪些食物，保障吞咽安全性和有效性，尽量预防吸入性肺炎的发生。
预防吞咽障碍记住这五点
实际上，吞咽障碍不是一种独立的疾病。温红梅介绍，其常见于脑卒中、帕金森病、认知障碍、头颈部肿瘤术后、衰弱老化等常见病症的信号与并发症。还有其他特殊人群，比如长期卧床的重症患者、意识障碍患者、身体发育不完全的婴幼儿都是吞咽障碍的高发患者。
如何预防吞咽障碍？专家给出五点建议：
1.控制疾病：积极管理高血压、糖尿病等慢性病；定期复查，应从医嘱降低吞咽功能障碍的风险。
2.健康生活：规律作息、适度运动（如散步、太极拳）、戒烟限酒。
3.进食管理：进食时要细嚼慢咽，切勿边说话边吃饭；避免匆忙进食，少吃粘性食物（如年糕、汤圆）和质韧食物（肉丸、鱼丸）安全进食。
4.口腔护理：保持口腔清洁（刷牙漱口），定期检查处理口腔问题（龋齿、缺牙等）。
5.功能训练：练习鼓腮、吹气、伸舌等增强口咽肌肉；进行空吞咽练习；练习缩唇呼吸改善协调性。
文、图、视频｜记者 朱嘉乐
实习生 陈子纯
通讯员 吴彦君 甄晓洲