进入“数九寒冬”的“三九”，这段时间，是冬天最冷的阶段。在寒冷的冬天，我们该如何养生呢？此时宜进补，全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家推荐一个滋补的药膳——龟鹿二胶炖鸭。
龟鹿二胶炖鸭
材料
鹿胶6克，龟胶15克，枸杞子10克，黄精15克，陈皮3克，桂圆肉5-6枚，红枣1-2枚，生姜一块，新鲜鸭腿2只
做法
1.把鸭腿洗净，去皮、去骨，切块，飞水去沫。
2.枸杞子、黄精、陈皮、桂圆肉均用水冲洗一下。生姜去皮，洗净，切2片。红枣洗净，去核。
3.把鸭肉、龟甲胶、鹿角胶、枸杞子、黄精、陈皮、桂圆、红枣、生姜等材料置炖盅里，加水至8分满，盖好盖子，隔水炖2小时，加盐调味，即可饮用。
点评
滋阴壮阳，健脾养血，宁心安神。
文字｜思思 林清清 通讯员 刘庆钧
海报｜陈健怡 李可欣
视频｜李可欣 郭子扬
策划：龚丹枫
统筹：林清清
执行：李可欣 郭子扬