高考进入最后冲刺阶段，不少家长也跟着进入“备战模式”。最近，社交平台上出现不少“高考冲刺必须吃鱼油”“DHA能增强记忆力、提高考试成绩”等说法，还有家长专门购买相关保健品，希望孩子在考场上“超常发挥”。
真有考前“补脑神器”吗？中山大学附属第六医院临床营养科副主任（主持工作）、知识城院区结直肠外科主任医师马腾辉表示，目前没有研究表明鱼油、DHA等保健食品能够在短时间内显著提高记忆力和注意力。
“DHA属于人体所需脂肪酸之一，对维持神经系统正常功能有重要作用，但它不是‘聪明药’，更不可能在考前几天实现所谓的补脑提分。”马腾辉说，营养类补充剂更多是长期营养调理，无法达到提高智商、迅速增强记忆力的效果。
对于营养均衡、身体健康的青少年而言，额外补充鱼油、DHA未必能带来明显收益。相反，盲目服用各种保健品，还可能增加身体负担。马腾辉介绍，一些保健食品成分复杂，长期或过量食用可能加重肝肾代谢负担，引起恶心、反胃、腹胀等不适；部分称自己是“提神补脑”的产品甚至含有咖啡因等刺激性成分，可能导致心慌、焦虑、失眠、情绪波动等问题，反而影响备考状态。
事实上，考前饮食最忌讳的不是“补得不够”，而是“折腾过头”。
不少家长担心孩子营养跟不上，于是每天安排大鱼大肉、老火靓汤、滋补药膳轮番上阵。但备考期间精神压力较大，胃肠道本就相对敏感。如果突然摄入大量高脂肪、高蛋白或滋补类食物，容易造成消化负担增加，出现腹胀、胃痛、腹泻、消化不良等情况。
此外，油腻饮食还可能导致餐后犯困、反应迟钝，影响学习效率。马腾辉建议，高考前饮食应遵循“稳”字诀：保持平时饮食习惯，食材新鲜卫生，饮食规律清淡，只需适当增加优质蛋白摄入即可，没有必要刻意进补。
除了保健品，不少考生还会借助咖啡、功能饮料提神熬夜复习。对此，中山大学附属第六医院临床营养科主治医师严婷提醒，浓咖啡和功能饮料中的咖啡因、糖分含量较高，对于平时很少接触这类饮品的学生来说，可能出现手抖、心慌、焦虑、尿频等情况。
“短时间看似提神，但后续容易出现疲劳感加重、注意力下降等问题。”严婷说。她并不建议考前频繁熬夜。睡眠不足不仅会降低学习效率，还会影响记忆巩固和情绪稳定。
针对一些考生担心吃太饱影响发挥、刻意减少主食摄入的做法也是不合适的。大脑主要依靠葡萄糖供能，而主食正是葡萄糖的重要来源。如果主食摄入不足，容易出现低血糖、头晕乏力、注意力不集中等情况。
严婷建议，考前每餐保持七分饱左右，适量摄入米饭、面食等主食，也可搭配玉米、燕麦、红薯等粗杂粮，同时保证蔬菜和优质蛋白摄入，让身体维持稳定能量供应，但也不要饥饿上考场，可提前准备一小块巧克力或几颗枣，以防低血糖。她提醒，高考期间没有所谓“一吃就灵”的补脑秘方。与其迷信保健品，不如保持规律饮食、充足睡眠和良好心态。
本栏目专家支持单位：广东省基层药学会、广东省健康科普促进会
文｜记者 刘颖颖
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