岭南的夏天从来不是“热”这么简单。龙舟水余威尚在，空气湿得能拧出水；三伏天又紧随其后，烈日炙烤，汗出如浆。此时身体常感到黏腻沉重、午后头昏，饮食不慎就腹泻，这正是暑湿外盛、脾阳内虚的典型表现——外有湿热蒸腾，内有虚寒暗藏。此时的养生重点，便是清暑热而不伤气，祛湿浊而不损阳，平稳度过这段“上蒸下煮”的关键期。
广州中医药大学第一附属医院治未病科副主任医师李显红提醒，夏至过后，是阳气由盛转衰的拐点，也是“长夏”湿气最重的开端。养生记住三个要点：
1.饮食上“清而不寒”。少喝凉茶、冰镇糖水，多用陈皮、生姜、五指毛桃温和调理；2.运动上“微汗不耗”。晨间散步、八段锦比暴汗更养人；3.作息上“顺阳护阴”。晚睡不过子时，午间小憩养心。顺应天时，温和过渡，才能让整个夏天身心舒畅。
推荐食疗方
五指毛桃茯苓汤
食材：五指毛桃30g、茯苓20g、炒白扁豆15g、陈皮5g、生姜3片、猪瘦肉200g。
做法：瘦肉焯水，所有食材入锅，大火烧开转小火煲1.5小时，加盐调味。
点评：健脾祛湿、益气补虚，适合夏季疲惫、大便不成形人群。
冬瓜薏米荷叶汤
食材：带皮冬瓜500g、生薏米30g、鲜荷叶半张、赤小豆20g、生姜3片、蜜枣1个。
做法：薏米、赤小豆提前浸泡2小时，食材入锅煲1小时即可。
点评：清湿热、消水肿；孕妇请把薏米换成芡实。
乌梅三豆饮
食材：乌梅3颗、黑豆15g、绿豆15g、赤小豆15g、冰糖少许。
做法：豆类提前浸泡1小时，煮至豆烂后加冰糖调味。
点评：养阴生津、清虚火，改善口干、口腔溃疡、烦躁失眠；糖尿病人少放或不放冰糖。
文 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧
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