岭南三伏天虽湿热难熬，于体虚之人而言，恰是借天时调养体质的最佳时机，不妨试试：外贴天灸扶阳气，内食双宝养正气。广州中医药大学第一附属医院治未病科主治医师关静娴推荐两道适合三伏天的养生方。
节瓜鲍鱼汤
【材料】
节瓜2条（约500~750克），鲜鲍鱼6只（带壳），猪脊骨250克，干贝30克，章鱼干30克，生姜3片，陈皮1瓣。
【做法】
①猪脊骨斩块焯水，洗净血沫。
②节瓜刮净表皮，滚刀切厚块。
③鲜鲍鱼刷洗干净，保留鲍鱼壳一同入汤。
④干贝、章鱼用温水稍泡，备用。
⑤所有食材入砂锅，加水约2500毫升，大火煮沸后转小火煲1.5小时。
⑥出锅前加盐调味即可。
【点评】
清补兼施，脾肾同养。此汤清润鲜美，不寒不燥，是体虚之人三伏天日常调养的理想汤品。
正气黄皮饮
【材料】
新鲜黄皮15~20颗，陈皮1瓣（约3克），蜂蜜或冰糖适量。
【做法】
①黄皮用盐搓洗表皮，洗净后对半切开，去核备用（保留果皮）。
②陈皮浸软，刮去内瓤。
③将黄皮、陈皮放入锅中，加水约500毫升，大火煮开后转小火煮10~15分钟。
④滤出汤汁，待常温时加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。也可将煮好的黄皮饮放入冰箱冷藏备用，建议常温饮用。
【点评】
理气健脾，解暑生津。此饮酸甜可口，不寒不凉，尤其适合体虚之人贴敷天灸后作为日常茶饮，既助天灸温阳之力，又防暑湿困脾之弊。
文 | 实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧
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