立秋刚过，暑气未消，燥意已生，特别是在今年丙午年五之气（9月23日至11月21日），少阳相火加临阳明燥金，气候可能燥热反常，容易出现干咳、咽干、鼻干、便秘等“温燥”之象，此时用麦冬，正合时宜。
广州中医药大学第一附属医院药学部副主任药师华成坤推荐三道简便食疗方。
1、麦冬茶
材料：麦冬10克、胖大海1枚、陈皮2克
做法：沸水冲泡代茶饮
点评：润肺利咽，适合咽干声嘶者。
2、麦冬百合粥
材料：麦冬15克、百合20克、大米60克
做法：加水煮粥
点评：润肺养阴、清心安神，适合心烦失眠者。
3、麦冬沙参排骨汤
材料：麦冬10克、北沙参10克、南杏仁5克、菜干20克、排骨200克
做法：加水适量，隔水炖汤
点评：清热润肺、润肠通便，适合内热消渴、肠燥便秘者。
需要注意的是，麦冬性微寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多用。
文｜实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧
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