日前，第二届全国紫苏产业科技发展大会在黑龙江省桦南县举行。会上，全国中医药科技成果创新发展联盟紫苏专委会同步发布《专家共识与团体标准征集意见（草案）》，将推进紫苏精油、紫苏茶、紫苏即食调味制品三项团体标准落地。这一标准填补了行业在质量控制、功效评价和应用规范等方面的空白。
年均复合增长率超15%，专家建议建立分子身份证
本次大会由黑龙江省佳木斯市桦南县人民政府、广州中医药大学主办。全国十余所农林、中医药领域权威专家，围绕产业研判、种质创新、基因科研、产品研发、品牌建设、副产物增值利用等核心议题开展专题研讨交流。
中国工程院院士、中国中医科学院首席研究员陈士林表示，要强化科技赋能，将前沿基因组学技术深度融入紫苏产业，为紫苏种质资源建立分子身份证，推进种植规范化、品质道地化，攻克精细加工技术，推动产业由原料输出向高附加值医药健康产品转变。
中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所李培武也表示，要全力攻克紫苏特有营养成分检测技术难关，以科学数据为支撑，凭优良品质拓展市场，充分释放紫苏全链条价值。希望能持续完善紫苏全产业链质量安全标准体系，严格落实从田间到餐桌全流程质量管控。
广州中医药大学中药学院党委书记张娟在发布《中国紫苏产业发展研究报告》时提到，近五年紫苏产业年均复合增长率超过15%，已从小众经济作物成长为百亿级大健康产业的重要组成部分，行业正处在成长期向成熟期迈进的关键阶段。
广州中医药大学沈奇研究员调研发现，育种能力不足、标准化程度偏低是产业首要瓶颈，不少产区仍延续农家自留种模式，品种混杂退化问题突出。当前市场还存在紫苏油“一油独大”的产品结构，紫苏全株价值未能充分挖掘；全国统一标准体系尚未完善，行业品牌整体集中度不高，制约产业进一步升级。
共商特色农业转型升级路径
交流会上，桦南县委书记徐永刚表示，桦南县作为“中国紫苏之乡”，希望通过此次学术交流、定制发布、现场观摩等活动，让全国专家为桦南紫苏的品种培优、品质提升、品牌打造注入科技动能，共同打造中国紫苏产业高地。
广州中医药大学副校长郭鸿表示，桦南是全国最大的紫苏籽供货地。广州中医药大学2025年牵头召开首届全国紫苏产业科技发展大会，成立全国中医药科技成果创新发展联盟紫苏产业科技专委会，有力推动我国紫苏产业从分散发展向集约化、规模化、标准化高质量发展转型。未来，将继续在功效物质解析、质量标准体系建设、功能性产品研发等领域持续发力，协力推动“全国最大种植基地”向“全国最强产业集群”跃升。
会上，桦南县委副书记、县长程显峰发布《桦南紫苏产业科技创新发展规划》，紧扣科技创新核心主线，系统明确了县域紫苏产业未来发展布局、技术攻关重点与产业链升级方向，既是桦南推动紫苏产业迭代升级的行动纲领，也为全国紫苏行业协同创新搭建了合作平台。
文 | 记者 林清清 通讯员 广中宣
图 | 通讯员提供